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しょうがねぇじゃ済まされねぇんだよっ!

家族共々体をこわしてから、健康に妙に目がいくようになりました。

そんな中で、夏バテしそうな季節の乗り切り方と言えば、なんと言ってもショウガ。夏場の冷蔵庫にはショウガを切らしません。冷や奴の薬味にはじまり、お寿司のガリも夏場はいつもより多めに食べます。魚の生臭さを消して、食中毒を予防してくれるらしいので、食べ方にも気合いが入ったりして(笑)

その他にもなぜか我が家では夏場の定番「麻婆豆腐」にも、ニラ、ニンニクにあわせてみじん切りのショウガがたっぷり。子ども達の大好物鶏そぼろにも、「ちょっと多いかな」ってぐらいすり下ろしたショウガを入れます。

調べてみると、漢方ではショウガって消化の促進、新陳代謝を良くし、冷え性を治すんだとか。クーラーで芯から冷え切った体を温めたり、バテて食欲がなさそうな時に効く、ちゃんと理にかなった食べ方なんだな、って今さらながら驚きです。体は知ってるんだねぇ。

今はスーパーで新ショウガが出回る季節。ネットで調べたら、ハチミツ漬けにすると自家製ジンジャーエールも出来るらしいから、季節が終わらないうちに試してみたいなぁ。

 自分でジンジャーエール作るのが面倒くさい人は、こんなのもあります。

2ケース以上【送料無料】■サントリー ジンジャーエール 200ml缶 30本入

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